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利百福黑蒜
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口感柔軟，偏甜酸無刺激。爲了讓蒜粒保持很多的水分(fēn)，全部制作過程中(zhōng)保持着潮濕的狀态，它的外(wài)觀近似果脯。這是因爲經長時間的發酵和熟成使大(dà)蒜中(zhōng)所含的蛋白(bái)質被分(fēn)解爲氨基酸，碳水化合物(wù)被分(fēn)解爲果糖，并完整保留大(dà)蒜所含的蒜氨酸。
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發布時間：2021-09-28 16:46:41

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